SPEISEKARTE

TAPAS

Thunfischkrokette
Hausgemachte Thunfischkrokette.
2/einheit
Flammen Aubergine
* Flammen Aubergine mit Ziegenkäse und Kürbis Honig.
7
Kabeljau-Krapfen
Traditionelle hausgemachte Kabeljau-Krapfen, begleitet von Kartoffelpüree.
5/unidad
Wurstkrokette
Hausgemachte Wurst, Spinat und Knoblauchkrokette.
2/einheit
Gebratene Auberginen, rote und grüne Paprikastreifen mit Kabeljaubrösel, Röstzwiebeln und Tomaten-Confit in Rosmarinöl.
12
Gegrilltes Saisongemüse mit Romesco-Sauce
Gegrilltes Saisongemüse
1/2 Rac. 7 – 1 Rac. 13
Mojama, Lengrogen, Bonito und getrockneter blauer Wittling mit Tomate und Kapern.
1/2 Rac. 12 – 1 Rac. 20
1/2 Rac. 8,5 – 1 Rac. 12
1/2 Rac. 7 – 1 Rac. 13,5
Thunfisch-Tataki
*Thunfisch-Tataki auf Wakame-Algen und Soja-Mayonnaise.
13
1/2 Rac. 8 – 1 Rac. 14
Gegrillter Tintenfisch
17
Gegrillte kleine rote
Gegrillte kleine rote Garnelen aus Dénia 120gr.
18,00
(Gegrillt oder gekocht).
24 / 100 gr.
1-Tatatouille mit gesalzenem Thunfisch 2-Erbsen mit Ei und Thunfisch 3-Kräuter mit Lengfischrogen und Pinienkernen 4-Sardellen oder Blutwurst
1/2 Rac 6,5 – 1 Rac 12
2,5 /por pers.

SALAT

De la terra
Tomaten, Zwiebeln, oliven und Pökelfish.
10
Blattsalat der Saison, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, karotten, rute Beete, eingelegtes Gemüse, gokechtes Ei, Bauchfleisch vom Thunfisch und Spargel.
1/2 Rac. 8,5 – 1 Rac. 13,5
Salatmischung, Tomaten, Zwiebveln, Avocado, Palmherzen, Sonnenblumenkernen, Blaubeeren, Thunfisch, Apfel, Büffel-Mozzarella mit Kapernvinaigrette und trockenen Tomaten.
1/2 Rac. 12.5 – 1 Rac. 19.5
Grüne Sprossen, Kirschtomaten, Frischkäse, Schinkenpulver, Pinienkerne, Joghurt-Basilikum-Sauce und rote Paprika, grüne Paprika, schwarze Oliven und Dill-Vinaigrette.
12,5

REIS

Aladroc i Espinacs
Sardellen, Spinat, junger Knoblauch und Tintenfisch.
14
Nudelpaella mit Seeteufel, Tintenfisch, kaisergranat, garnelen und Muscheln.
18
Paella Mixta
Kaninche, Rippchen, Hänchen, Gemüse, Tintenfisch, Krebse, Garnelen und Muscheln.
18
Kichererbsen, Hühnerlende, Frikadellen, Paprika und Auberginen.
14,5
"Melós amb Llamantol"
Hummer auf Reis
32
"Melós de Sépia i Butifarra"
Reis mit Tintenfisch in der Pfanne gekocht.
14,5
A Banda
Reis in Fishchbrúhe gekocht mit Meeresfrüchten und Tintenfisch.
13,5
Paella mit Gemüse der Saison.
12,9
altramueces
Blumenkohl und Kabeljau
Blumenkohl, Kabeljau und Zwiebel.
14,5
Rippchen, Hähnchen und Kaninchen mit Bohnen, Garrafó und Paprika.
14
Fischbrühe, Tintengischtinte, Tintenfisch und garnele.
14,5
Paella de Marisc
Kaisergranat, Garnelen, Tintenfisch und Muscheln.
18,5
Garnelen von Dénia, Seeteufel, kleinen Garnelen und Tintenfisch.
17,5

FISCH

Wildfisch
Zahnbrasse (65,00/kg) Seebarsch (55,00/kg) Steinbutt (45,00/kg) *Höchstpreise in der Sommersaison.

FLEISCH

Brustspitz vom Schwein
18,5
Nationales Entrecôte
24
Filetsteak
22,50
Steak aus Galizien (BBQ in Sommernächten)
45/kg

LLANDETES

Seeteufel, Muscheln, Garnelen und Kartoffeln.
25
"Llandeta de Llotja"
Fisch des Tages mit Muscheln und Kartoffeln.
26