Menú Voramar - Carta Restaurant Noguera

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MENÚ VORAMAR

El menú Voramar, es un homenaje a la riqueza de nuestra tierra, nuestro menú se compone de una selección de siete primeros y siete segundos platos a elegir.

Cada plato es elaborado con mimo para redescubrir el arte de la cocina de nuestra tierra con ingredientes locales de temporada dónde las legumbres y las verduras son las protagonistas.

23.5€

Junio, Julio, Agosto y Septiembre

MENÚ VORAMAR - DÍA

Elige un Primero

Flor de calabacín con brandada de frutos del mar

Coca con penca de acelga, pulpo seco y manzana

Ensalada de mezclum, granada, queso fresco, manzana y vinagreta de nueces

Ragú de setas con verduras

Elige un Segundo

Crujiente de cordero

Cruixent de corder

Llandeta de Lonja

Pescado del día con mejillones y patatas

Paella de verduras

Arroz a banda

Paella del senyoret de carne

MENÚ VORAMAR - NOCHE

Elige un Primero

Espencat

Tiras de berenjena, pimiento rojo y verde, cebolla asada y tomate confitado en aceite de romero.

Tataki de caballa y algas

Mejillones al vapor con patata y pico de gallo

Ensalada de la Terra

Tomate, cebolla, aceitunas del cuquello, capellán y guindilla.

Elige un Segundo

Secreto ibérico con ajetes

Tallarines de calabacín con carbonara de verduras

Fideuà

Timbal de pulpo con allioli gratinado

Opciones

Alérgenos

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: El restaurant Noguera en cumplimiento a la normativa en vigor de la información al consumidor sobre alergias alemitnarias, dispone de una carta personalizada con los componentes alérgenos en los platos elaborados en nuestro restaurante. Para más información consúltenos, gracias.