CARTA RESTAURANT

TAPAS

Mojama, hueva de maruca, bonito y bacaladilla seca con tomate y táperas.
1/2 Rac. 10,30 – 1 Rac. 18,50
Tiras de berenjena, pimiento rojo y verde asados con migas de bacalao, cebolla asada y tomate confitado en aceite de romero.
9,50
Tabla de quesos
Queso oveja de romero, queso oveja curado mediterráneo, Manchego curado D.O. 50% y queso de vaca tierno.
8,50
Verdura a la plancha
1/2 Rac. 7,00 – 1 Rac. 13,00
1- «Mullador» con espineta 2- Guisantes con huevo y atún 3- Hierbas con hueva de maruca y piñones 4- Aceite con morcilla o anchoa
1/2 Rac 6,00 – 1 Rac 12,00
Berenjena a la Llama
Berenjena a la llama con queso de cabra y miel de calabaza.
5,50
Buñuelo de Bacalao
Buñuelo casero tradicional de bacalao acompañado de puré de patata.
3,50 / unidad
Croqueta de Atún
Croqueta casera de atún.
2,00 €/unidad
9,00
1/2 Rac. 7,00 – 1 Rac. 12,00
1/2 Rac. 6,00 – 1 Rac. 11,50
1/2 Rac. 7,50 – 1 Rac. 12,00
Plancha o Hervida
23,00 /100 gr
Calamar plancha
A la Plancha
11,50
Gamba Roja Dénia 2ª
Gamba Roja Dénia 2ª
14€/100g (la ración son 250gr/35€)
Tellinas
12,00
Gambeta roja de Dénia
Gamba de 4ª a la plancha. 180 gr.
18,00

ENSALADAS

De la Tierra
Tomate, cebolla, aceitunas del cuquello, capellán, guindilla y pericana.
7,50
Mezclum de lechugas, cebolla, tomate, zanahoria, remolacha, salmuera y aceitunas, huevo, ventresca y espárragos.
1/2 Rac. 7,00 – 1 Rac. 11,00
Mézclum de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, palmito, pipas, arándanos, ventresca, manzana, mozzarella de búfala con vinagreta de táperas y tomate seco.
1/2 Rac. 9,00 – 1 Rac. 15,00
Brotes verdes, tomate cherry, queso fresco, jamón en polvo, piñones, salsa de yogur y albahaca y vinagreta de pimiento rojo, pimiento verde, aceituna negra y eneldo.
10,00

ARROCES

«Aladroc i Espinacs»
Boquerones, espinacas, ajos tiernos y calamar.
13,00
Rape, calamar, cigala, gamba y clóchinas.
14,50
Paella Mixta
Conejo, costilla, pollo, verduras, calamar, cigalas, gambas y mejillones
15,50
Garbanzos, solomillo de pollo, albóndigas, pimiento rojo y berenjena
12,30
«Melós de Sépia i Butifarra»
Sepia, morcilla y verdura de temporada.
14,50
A Banda
Caldo de pescado y calamar.
11,00
Verduras variadas de temporada.
11,00
altramueces
Coliflor y bacalao
Coliflor, bacalao y cebolla.
12,50
Costilla, pollo y conejo con judías, garrafón y pimiento rojo.
12,20
Caldo de pescado, tinta de calamar, calamar y gambeta
14,50
Paella de Marisco
Cigalas, gambas, calamar y clóchinas
14,50
Con gamba roja de Dénia, rape, gambeta y calamar
15,00

PESCADO

19,00
Pescado Salvaje*
Dentón (65,00kg) Lubina (55,00/kg) Rodaballo (45,00/kg) * Precio máximo de temporada de verano

CARNE

Secreto Ibérico
18,50
Solomillo de ternera nacional
22,50
Chuletón BBQ
BBQ en noches de verano
45,00/Kg

LLANDETES

Rape, almejas, gambas y patata
25
Llandeta de Lonja
Pescado del día con clóchinas y patata
21
Caldereta especial de bogavante
Bogavante, cava, gambas y almejas
26,50 sólo por encargo