CARTE DU RESTAURANT

TAPAS

Aubergine flambée
* Aubergine flambée au chèvre et miel de potiron.
7,7
Croquettes de morue.
Accras de morue maison traditionnels accompagnés de purée de pommes de terre
5,5 u.
Aubergines rôties, lanières de poivrons rouges et verts avec des miettes de cabillaud, oignon rôti et tomates confites à l’huile de romarin
13,2
Légumes de saison grillés à la sauce romesco
Légumes de saison grillés
1/2 Rac. 7,7 – 1 Rac. 14,3
Demandez au serveur pour la croquette du jour
2,2/u
Thon séche, thon fumé et ventréche, oeufs de lingue, bonite, anchois cantabrique, tomates et câpres.
1/2 Rac. 13,5 – 1 Rac. 22
1/2 Rac. 9,5 – 1 Rac. 14
Tataki de thon
*Tataki de thon sur algues wakami et mayonnaise de soja.
14,5
1/2 Rac. 9 – 1 Rac. 15,5
Calamars grillés
18,7
Petites crevettes rouges
Petites crevettes rouges de Dénia grillées 120gr
19,8
(Grillées ou Bouillies).
24 /100 gr.
1-Légumes grillés et thon séché 2-Petits pois, oeuf et thon 3-Herbes, oeufs de lingue et pignons 4-Anchois ou boudin
1/2 Rac 7,5 – 1 Rac 14

SALADES

De la Terra
tomate, oignon, olives, capelan et pickles.
11
Laitue, olives, oignon, tomate, carotte, betterave, pickles, oeuf, salade à la ventrèche de thon et asparges.
1/2 Rac. 9,5 – 1 Rac. 14,85
Mélange de laitue, tomate, oignon, avocat, coeur de palmier, graines de tournesol, myrtilles, thon, pomme, mozzarella di Bufala à la vinaigrette aux câpres et tomates séchées.
1/2 Rac. 12.5 – 1 Rac. 19.5

RIZ

Aladroc i Espinacs
Anchois, épinards, ail nouveau et calamars.
15,4
Paella aux vermicelles, lotte, calamars, langoustines, crevettes et moules.
19,8
Paella Mixta
Lapin, travers de porc, poulet, légumes, calamars, langoustine, crevettes et moules.
19,8
Pois chiches, filet de poulet, boulettes de viandre, poivron rouge et aubergine.
15,95
"Melós amb Llamantol"
Riz moelleux au homard.
35
A Banda
Riz au fumet de poisson et calmars.
14,85
Paella aux légumes de saison.
14,2
altramueces
Chou-fleur et cabillaud
Chou-fleur, cabillaud et oignon.
15,95
Travers de porc, poulet, lapin, haricots verts, haricots de Lima et poivron rouge.
15,4
Bouillon de poisson, encre de saiche, calmar et crevette.
15,95
Paella de Marisc
Langoustines, crevettes roses, calmars et moules.
20,5
Riz aux crevettes rouges de Dénia, lotte, petites crevettes et calamars.
19

POISSONS

Paissons sauvages
Denté (69,50/kg) Loup de mer (59,50/kg) Turbot (49,50/kg) *Prix maximal en saison estivale.

VIANDES

Secretibérique (porc)
20,35
Entrecôte national
26,5
Bifteck de faux-filet
24,75
Côte de boeuf galicien (BBQ les nuits d'été)
49,5/kg

LLANDETES

Lotte, palourdes, crevettes et pomme de terre.
27,5
"Llandeta de Llotja"
Poisson du jour aux moules et pomme de terre.
26