CARTA LOUNGE

ENSALADAS

De la Tierra
Tomate, cebolla, aceitunas del cuquello, capellán, guindilla y pericana.
7,50
Mezclum de lechugas, cebolla, tomate, zanahoria, remolacha, salmuera y aceitunas, huevo, ventresca y espárragos.
1/2 Rac. 7,00 – 1 Rac. 11,00
Mézclum de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, palmito, pipas, arándanos, ventresca, manzana, mozzarella de búfala con vinagreta de táperas y tomate seco.
1/2 Rac. 9,00 – 1 Rac. 15,00
Brotes verdes, tomate cherry, queso fresco, jamón en polvo, piñones, salsa de yogur y albahaca y vinagreta de pimiento rojo, pimiento verde, aceituna negra y eneldo.
10,00

TAPAS

Gamba Roja Dénia 2ª
Gamba Roja Dénia 2ª
14€/100g (la ración son 250gr/35€)
Jamón ibérico con tomate y pan cristal
14,90
Croqueta de Atún
Croqueta casera de atún.
2,00 €/unidad
Berenjena a la Llama
Berenjena a la llama con queso de cabra y miel de calabaza.
5,50
Caseros, con pechuga de pollo rebozada en panko.
8,00
Bravísimas
7,00
Jamón Ibérico de cebo de campo y queso curado de D.O. manchego.
1/2 Rac. 8,50 – 1 Rac. 15,50
Buñuelo de Bacalao
Buñuelo casero tradicional de bacalao acompañado de puré de patata.
3,50 / unidad
Tiras de berenjena, pimiento rojo y verde asados con migas de bacalao, cebolla asada y tomate confitado en aceite de romero.
9,50
Mojama, hueva de maruca, bonito y bacaladilla seca con tomate y táperas.
1/2 Rac. 10,30 – 1 Rac. 18,50
1/2 Rac. 7,50 – 1 Rac. 12,00
1/2 Rac. 6,00 – 1 Rac. 11,50
1/2 Rac. 7,00 – 1 Rac. 12,00
Calamar plancha
A la Plancha
11,50
9,00
Gambeta roja de Dénia
Gamba de 4ª a la plancha. 180 gr.
18,00
1- «Mullador» con espineta 2- Guisantes con huevo y atún 3- Hierbas con hueva de maruca y piñones 4- Aceite con morcilla o anchoa
1/2 Rac 6,00 – 1 Rac 12,00

BOCATAS

Bocadillo de Calamares con alioli o mahonesa con pan rústico mediterráneo.
8,00
Marina
Bocadillo de sepia, «picaeta» y mahonesa o alioli con pan rústico mediterráneo.
7,50
Bocadillo de Lomo con berenjena y queso manchego semi con pan rustico mediterráneo.
8,50
Bocadillo de jamón serrano y tomate con pan mediterráneo.
8,10

SANDWICH

Sándwich de jamón dulce y queso.
4,50
Roast beef, cheddar, cebolla crujiente y mostaza con pan multicereales de molde.
6,50
altramueces

* Extra de tomate 0,50 – Otros 1