Menu Voramar DE – Speisekarte Restaurant Noguera

VORAMAR MENU

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Das Voramar-Menü ist eine Hommage an die Vielfalt unserer Erde; unser Menü besteht aus einer Auswahl von sieben Vorspeisen und sieben Hauptgerichten, aus denen Sie wählen können.

Jedes Gericht ist sorgfältig konzipiert, um die Kunst der Küche unserer Erde mit lokalen saisonalen Zutaten neu zu entdecken, wobei Hülsenfrüchte und Gemüse die Hauptrolle spielen.

19,5€

Wochentagspreise

Freitagabend / Samstag / Sonntagmittag zum Preis von 23,5 €

TAG - VORAMAR-MENÜ

Entrées

Hummus aus Bohnen mit Mais

Zucchinistäbchen in tempura mit Romesco-Sauce

Artischockenblüte mit Ei bei niedriger Temperatur und Gemüse

Coca de mullador i sangatxo

Pastinaken-, Tintenfisch- und Kichererbsen-Velouté

Gartensalad

Plats principaux

Eingelegter Makrele mit Kirschtomaten

Fleisch-Paella des Herrn

Cremiger schwarzer Reis mit zarten Frühlingszwiebeln

Reis mit saisonaler Gemüsebrühe

ABEND - VORAMAR-MENÜ

Entrées

Zucchinicarpaccio

mit Rucola, Ziegenkäse, Kirschtomaten und Mandeln

Aubergine mit Tartarsoße

Brett mit lokalem Aufschnitt und Frischkäse

Erbsen-, Zwiebel- und getrockneter Kabeljau-Fladen

Zwiebel- und Parmesansuppe

Feldsalat-Salat

mit Karotten, Zwiebeln und Rosinen

Plats principaux

Gegrillter Spieß mit lokaler Wurstware

Gegrillter Markt-Fisch mit japanischem Salat

Arroz a banda

All i pebre de gallineta

Opciones

Alérgenos

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: El restaurant Noguera en cumplimiento a la normativa en vigor de la información al consumidor sobre alergias alemitnarias, dispone de una carta personalizada con los componentes alérgenos en los platos elaborados en nuestro restaurante. Para más información consúltenos, gracias.