LOUNGEKARTE

SALAT

De la terra
Tomaten, Zwiebeln, oliven und Pökelfish.
10
Blattsalat der Saison, Oliven, Zwiebeln, Tomaten, karotten, rute Beete, eingelegtes Gemüse, gokechtes Ei, Bauchfleisch vom Thunfisch und Spargel.
1/2 Rac. 8,5 – 1 Rac. 13,5
Salatmischung, Tomaten, Zwiebveln, Avocado, Palmherzen, Sonnenblumenkernen, Blaubeeren, Thunfisch, Apfel, Büffel-Mozzarella mit Kapernvinaigrette und trockenen Tomaten.
1/2 Rac. 12.5 – 1 Rac. 19.5
Grüne Sprossen, Kirschtomaten, Frischkäse, Schinkenpulver, Pinienkerne, Joghurt-Basilikum-Sauce und rote Paprika, grüne Paprika, schwarze Oliven und Dill-Vinaigrette.
12,5

TAPAS

Thunfischkrokette
Hausgemachte Thunfischkrokette.
2/einheit
Flammen Aubergine
* Flammen Aubergine mit Ziegenkäse und Kürbis Honig.
7
Hausgemacht, mit Hähnchenbrust paniert in Panko
7
Bravíssimas
Kartoffeln mit scharfer Soße
7
Kabeljau-Krapfen
Traditionelle hausgemachte Kabeljau-Krapfen, begleitet von Kartoffelpüree.
5/unidad
Wurstkrokette
Hausgemachte Wurst, Spinat und Knoblauchkrokette.
2/einheit
Gebratene Auberginen, rote und grüne Paprikastreifen mit Kabeljaubrösel, Röstzwiebeln und Tomaten-Confit in Rosmarinöl.
12
Mojama, Lengrogen, Bonito und getrockneter blauer Wittling mit Tomate und Kapern.
1/2 Rac. 12 – 1 Rac. 20
1/2 Rac. 8,5 – 1 Rac. 12
1/2 Rac. 7 – 1 Rac. 13,5
Thunfisch-Tataki
*Thunfisch-Tataki auf Wakame-Algen und Soja-Mayonnaise.
13
1/2 Rac. 8 – 1 Rac. 14
Gegrillter Tintenfisch
17
Gegrillte kleine rote
Gegrillte kleine rote Garnelen aus Dénia 120gr.
18,00
1-Tatatouille mit gesalzenem Thunfisch 2-Erbsen mit Ei und Thunfisch 3-Kräuter mit Lengfischrogen und Pinienkernen 4-Sardellen oder Blutwurst
1/2 Rac 6,5 – 1 Rac 12
2,5 /por pers.

BAGUETTE

Tintenfisch-Sandwich mit Aioli oder Mayonnaise mit rustikalem mediterranem Brot.
8
Marina
Tintenfisch-Sandwich, „Picaeta“ und Mayonnaise oder Aioli mit rustikalem mediterranem Brot.
8,5
Tenderloin-Sandwich mit Auberginen und Semi-Manchego-Käse mit rustikalem mediterranem Brot.
8,5
Serrano-Schinken-Tomaten-Sandwich mit mediterranem Brot.
8,1

SANDWICH

Süßes Schinken-Käse-Sandwich.
4,5
Roastbeef, Cheddar-Käse, knusprige Zwiebel und Senf mit Mehrkorn-Sandwichbrot.
6,5
altramueces

* Extra de tomate 0,50 – Otros 1