Menu Voramar CAT – Carta Restaurant Noguera

Preferits

(0)

MENÚ VORAMAR

(0)

El menú Voramar, és un homenatge a la riquea de la nostra terra, el nostre menú es compon d’una selecció de set primers i set segons plats a triar. Cadascun dels plats és elaborat amb cura per redescobrir l’art de la cuina de la nostra terra amb ingredients locals de temporada on les llegums i les verdures són les protagonistes.

19,5€

Preu entre setmana

Divendres Nit / Dissabte / Diumenge Migdia a 23,5€

MENÚ VORAMAR - DÍA

Tria un Primer plat

Hummus de faves amb dacsa

Bastons de carabasseta en tempura amb salsa romescu

Flor de carxofa amb ou a baixa temperatura i verdures

Coca de mullador i sangatxo

Velouté de xirivia, sípia i quicos.

Amanida de l'Horta

Tria un Segon plat

Verat en escabetx amb tomaques cherry

Paella del senyoret de carn

Arròs negre melós amb alls tendres

Arròs caldós de verdures de temporada

MENÚ VORAMAR - NIT

Tria un Primer plat

Carpaccio de carabasseta

amb ruca, formatge de cabra, tomaques cherry i ametlles

Albergínia amb salsa tártara

Taula d'embotit local i formatge fresc

Coca de pèsols, ceba i capellà

Sopa de ceba i parmesà

Ensalada de canònics

amb pastanagues, ceba i panses

Tria un Segon plat

Broqueta a la brasa d'embotit local

Peix de llotja a la graella amb amanida japonesa

Arròs a banda

All i pebre de gallineta

Opciones

Alérgenos

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS: El restaurant Noguera en cumplimiento a la normativa en vigor de la información al consumidor sobre alergias alemitnarias, dispone de una carta personalizada con los componentes alérgenos en los platos elaborados en nuestro restaurante. Para más información consúltenos, gracias.