MENÚ VORAMAR

El menú Voramar, es un homenaje a la riqueza de nuestra tierra, nuestro menú se compone de una selección de siete primeros y siete segundos platos a elegir.

Cada plato es elaborado con mimo para redescubrir el arte de la cocina de nuestra tierra con ingredientes locales de temporada dónde las legumbres y las verduras son las protagonistas.

19,5€

precio entre semana

Viernes Noche /Sábado/Domingo Medio día a 23,5€

MENÚ VORAMAR - DÍA

Elige un Primero

Hummus de habas con maíz
Bastones de calabacín en tempura con salsa romescu
Flor de alcachofa con huevo a baja temperatura y verduras
Coca con «mullador» y sangacho
Velouté de chirivia, sepia y quicos.
Ensalada de la Huerta

Elige un Segundo

Caballa en escabeche con tomates cherry
Paella del senyoret de carne
Arroz negro meloso con ajetes tiernos
Arroz caldoso de verduras de temporada

MENÚ VORAMAR - NOCHE

Elige un Primero

Carpaccio de calabacín
con rúcula, queso de cabra, cherry y almendra
Berenjena con salsa tártara
Tabla de embutido local y quedo fresco
Coca de guisantes, cebolla y capellà
Sopa de cebolla y parmesano
Ensalada de canónigos

Elige un Segundo

Brocheta a la brasa de embutido local
Pescado de lonja a la parrilla con ensalada japo
Arroz a banda
All i pebre de gallineta